FLEISCHMEISTER light

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Das perfekte Schneide-und Tranchierbrett für Fleischliebhaber und Feinschmecker. Es bietet selbst für mehrere Flanks und Porterhouse ausreichend Platz.

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DIE STORY HINTER DEM PRODUKT

Die schlankere Version in Sachen Tisch-Kultur

Das manchen vielleicht das FLEISCHMEISTER-Modell inkl. Gestell zuviel ist, kann ich verstehen. Aber was ist eine schlankere Version davon – gerade wenn sie noch das Thema Tischkultur erfüllen soll?

Ein normales Brett mit Saftrille? Trotz meiner verwendeten Konstruktion mit speziellen Platten aus 3 Schichten, bin ich kein Freund davon Holz direkt mit der Fläche irgendwo hinzulegen. Auf der Unterseite kleben vielleicht noch Reste aus der Küche. Oder beim schieben hört man ein dezentes kratzen unter dem Brett…dann weiss man dass jetzt ein paar Salzkörner Spuren hinterlassen werden.

Man braucht demnach was wie Füße…

Erwischt – der STEAKMEISTER hat auch keine. Aber nur weil er eher für den rustikalen BBQ Einsatz gedacht ist. Nichts für AUF den Tisch wo es auch darum geht den Untergrund zu schonen.

Soll ein Brett 2-seitig ohne Gestell benutzen werden, muss man sich mit der Frage beschäftigen wie Holz arbeitet. Denn Füße sind starr und Holz bewegt sich. Damit das später nicht ein Fall für die Reklamationsabteilung wird, darf sich das Holz auch nicht mehr bewegen. Ja, es gibt gute Gründe warum ich nichts anderes mehr als 3-Schichtplatten verwenden möchte.

So können die Füße als Kufen (übrigens aus sehr stabilen und verhältnismäßig leichten Vollkern HPL gefräst) direkt an der Kante befestigt werden. Bei einem normalen Holzbrett würde das dagegen im Chaos enden.

Der FLEISCHMEISTER LIGHT ist persönlich eines meiner Lieblingsprodukte. Ich denke damit kann jeder Tischkultur und Tranchierbrett vereinen.

Allgemeine Informationen

Wendbares Schneide-und Tranchierbrett in Yachtbau-Qulaität

Das perfekte Schneide-und Tranchierbrett für Fleischliebhaber und Feinschmecker. Es bietet selbst für mehrere Flanks und Porterhouse ausreichend Platz.

Durch eine spezielle Verleimtechnik aus dem exklusiven Yachtbau bleibt die Platte auch nach Jahren des Gebrauchs immer gerade und intakt. Darauf gibt es 30 Jahre Garantie.

Für den optimalen Oberflächenschutz werden von Hand mehrere Schichten antibakteriell wirkendes Öl aufgetragen – dadurch ist das Brett direkt nach dem auspacken gebrauchsfertig und fühlt sich wie ein hochwertiges Möbel an.

Für die Nachpflege Zuhause gibt es eine Dose speziell entwickeltes Trennmittel für Schneidebretter (mit hochreinem Bienenwachs) gratis dazu – dieses kann nachbestellt werden. Zudem sorgt es dafür, dass Ihr Brett leichter zu reinigen ist, nicht mehr so stark verschmutzt und fast immer wie neu aussieht.

Die beidseitig verwendbare Platte kann wahlweise mit oder ohne Saftrinne verwendet werden. Hierfür die rutschfesten Konsolen – aus wasserfestem und extrem stabilem Material – abschrauben, umdrehen und wieder anschrauben. Mit den rostfreien Metallgewinde dauert das von Hand nur 30 Sekunden.

Das Brett bietet eine angenehme Erhöhung um 3 cm (Gesamthöhe 7 cm), lässt sich gut greifen und wird immer gleichmäßig belüftet. Unter dem Brett findet ein Teller oder Schale Platz. Sollte mal etwas verloren oder kaputt gehen gibt es einen Ersatzteil-und Reparaturservice.

 

Produktinformation

Artikelnummer: FLML

Materialien: Indischer Apfelbaum, kalif. Nussbaum,Spessart Räuchereiche,Kufen aus Vollkern HPL, Edelstahl

Lieferumfang:

2 x Kufen aus Vollkern HPL
1 x Schneidauflage mit Saftrille
1 x Dose Schutzschild- Pflegecreme

Größe: 53 × 37 × 4 cm

Gewicht: 8,5 kg

Lieferzeit: in 2 Wochen bei Ihnen zuhause

Herkunft

Frage zum Produkt

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Unser Service an Sie

Sie wissen Sie bewegen sich im Premium-Segment und so verhalten wir uns auch. Besondere Wünsche verschaffen sich bei uns ein Gehör und werden stilvoll umgesetzt.

Garantie-Versprechen

Da Sie bei uns ja auch ein paar Euro mehr auf den Tisch legen, sind wir davon überzeugt bei der Planung und Fertigung an alles gedacht zu haben. Deshalb geben wir 30 Jahre Garantie ohne mit der Wimper zu zucken.

Verpackung/Versand

Bei uns verpackt kein Logistiker von extern der mal einen schlechten Tag hat oder dem das egal ist. Sondern der Chef persönlich nimmt die Produkte noch selbst in die Hand. Wir sehen das als letzte Qualitätskontrolle.

After-Sales

Von unserer Seite aus muss die Beziehung zu Ihnen nicht nach dem Kauf enden. Sie dürfen uns jederzeit mit Fragen löchern – Sie sind uns nicht lästig. Denn wir glauben die besten Kunden zu haben und machen das daher gerne.

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

Schneidbrettguru verstehen ihr Handwerk – absolut empfehlenswert! Schade dass es in diesem Segment keine Sterne gibt.

Jens Jakob

** Sterne Koch

Nach einem ausführlichen Telefonat stand für mich fest: ein Walnuss-Brett mit meinem eigenen Logo drauf, das soll es sein. Als ich das Brett das erste Mal in den Händen hielt, war klar, dies ist kein gewöhnliches Schneidebrett.

Raul Lande

Arzt

FAQ

Besteht die Möglichkeit mir eine Platte aussuchen zu können die mir gefällt?

Ja, sicherlich. Auf Wunsch bekommen Sie von uns mehrere Platten per Bild zur Auswahl. Dazu einfach nach der Bestellung eine Mail schicken.

Wie sieht so ein Brett überhaupt nach ein paar Jahren der Benutzung aus? Ist das dann nicht abgeranzt und überhaupt noch ansehnlich?

Etwas Pflege (Schutzschild) vorausgesetzt, sehen die Holzbretter auch nach intensivem Gebrauch noch gut aus. Als Beispiel haben wir ein Bild von einer Platte aus Schweizer Birnbaum zur Ansicht…

Was ist wenn mir die Holzplatte beim Auspacken doch nicht gefällt, z.B. farblich nicht passt?

In diesem Fall melden Sie sich bei uns und wir finden dann einen Platte die passt. Ergo wird sie einfach ausgetauscht.

Ich brauche den Fleischmeister als Geschenk - bekommt man das mit Logo innerhalb 1 Woche hin?

Theoretisch ja. Da wir hier jedoch ein paar Hebel in Bewegung setzen müssen, kommt noch ein Expresszuschlag drauf. In jedem Fall aber vorher mit uns Kontakt aufnehmen, damit wir klären können ob etwas bis wann machbar ist.

Kann ich die Holzplatte auch bei euch aufarbeiten bzw. reparieren (nach runterfallen) lassen?

Ja, selbstverständlich. Sie bekommen dann Ihr Brett aufgearbeitet quasi im Neuzustand von uns zurück. Reparaturen sind immer individuell und der Aufwand je nach Grad der Beschädigung unterschiedlich hoch. 

Kann man ein Logo auch noch im nachhinein lasern lassen?

Ja, das geht. Gegenüber dem direkten bestellen mit Logo kommen nur noch die Versandkosten hinzu.

Gibt es einen qualitativen Unterschied zwischen Fleischmeister und Fleischmeister light?

Nein, die Platte bzw. die Rohware ist immer exakt die gleiche. Es gibt nur einen Unterschied beim Fräsen. Hier ist der Fleischmeister aufwändiger. 

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