FLEISCHMEISTER deluxe

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DIE STORY HINTER DEM PRODUKT

Kein normales Brett, sondern gehobene Tischkultur

Für mich war ein ordentliches Stück Fleisch auf dem Tisch immer schon ein festliches Ereignis. Egal ob familiär oder mit eingeladenem Besuch diverse Steak-Tastings. Man lässt sich in Sachen Fleisch nicht lumpen und mehrere edle Cuts bilden das Highlight oder den Auftakt für einen gelungenen Abend. Konservativ ausgedrückt herrscht sowas wie gehobene Tischkultur.

Die endet jedoch meistens dann, wenn das – was größentechnisch gerade noch so in den Ofen oder Grill passt – am Ende portioniert wird. Ich bin immer ein Fan davon direkt vor den Augen der Anwesenden am Tisch zu zerteilen. Stilecht mit scharfem Messer und hoffentlich ohne alles zu versauen.

Mit großen Brettern war ich nie wirklich zufrieden. Das Problem ist nämlich nicht das Schneiden an sich, sondern das was danach kommt. Die Gefahr ist immer überlaufende Saftrille und dauerhafte Spuren auf der Tischdecke oder dem Teppich, beim Versuch unfallfrei das rettende Spülbecken in der Küche zu erreichen.

Also musste eine Lösung her welche das drohende Chaos verhindert und dazu im Bedarfsfall als Tischkultur taugt. Es gibt nur 2 Optionen. Brett mit Saft durch die Gegend tragen, oder der Saft ist vorher schon weg. Ich entschied mich schon vor längerer Zeit für letzteres.

Damals entwarf ich für die frühere Marke “foodwood – für Selberkocher” 2 Modelle komplett aus Holz, die jedoch sehr kompliziert zu fertigen – und somit in der Produktion zu teuer waren. Zudem gab es immer wieder Probleme mit der Holzfeuchte, sodass diese Konstruktion letztlich nicht umsetzbar war.

Erst mit schneidbrettguru fand ich eher durch Zufall einen Zulieferer, der mir Platten in 3-Schicht so vorfertigen konnte, wie ich sie heute für alle Holzprodukte von uns verwende. Und wie das so ist, wurde auch die Bedienung durch die Verwendung von Edelstahl kundenfreundlicher und vielseitiger.

Ich denke, mit dem Gestell und der schrägstellbaren Platte ist das ganz gut gelungen. Der Saft ist gleich weg und steht nicht auf der Fläche. Das Design dürfte überall passen, zumal jeder beim Metall seine Wunschfarbe haben kann. Feinste Pulverlackierung als ob es die edlen Felgen wären. Wo beim SCHNEIDMEISTER die GN-Schale noch auf dem blanken Metall gleitet, darf es bei Tischkultur aber dann doch stilecht Merino-Filz auf der Lauffläche sein.

Einen FLEISCHMEISTER muss man nicht jeden Tag als normales Schneidebrett nutzen – aber man kann es. Und falls mal gebacken oder Knochen gesägt wird, dient er mit passenden Aufsteckplatten aus Birkensperrholz als solide Arbeitsbasis.

Allgemeine Informationen

Personalisierter Männertraum für Ästheten

Dieses robuste System macht Lust auf Genuss und bietet selbst für riesige Fleischstücke ausreichend Platz. So wie ein Steak sollte auch das Brett eine Dicke von 2 Finger breit haben.

Purer Edelstahl: Für maximale Lebensdauer und Standfestigkeit besteht das Gestell aus massiven 2mm Edelstahl was inkl. Platte standfeste 13 Kilo ergibt, weshalb man alles am Platz reinigen kann. Flüssigkeiten landen durch den Ablauf nämlich immer sicher in der GN-Schale. Die beidseitig verwendbare Platte kann wahlweise mit oder ohne komfortable Saftrinne verwendet werden. Einfach die rostfreien Schrauben lösen, das Brett umdrehen und wieder festschrauben.

 

Sichere Hygiene: Als Bonus gibt es eine Dose Pflegecreme „SCHUTZSCHILD“ dazu. 

Sollte mal etwas verloren gehen gibt es für alle Kleinteile einen Ersatzteilservice.

Herkunft

Produktinformation

Artikelnummer 27480

Artikelnummer: SCHNM-deluxe

Materialien:

  • Holz: (Nussbaum, Spessart Räuchereiche, Indischer Apfelbaum)
    Gestell: rostfreier Edelstahl (nach Wunsch farbig pulverlackiert)
  • Schrauben : rostfreier Edelstahl (nach Wunsch mit Holz furniert)
  • Füße: rutschfest aus Polyurethanbesatz

Lieferumfang:

1 x Gestell in Wunschfarbe (pulverlackiert)
1 x Schneidauflage in Holz nach Wahl mit Saftrille
1 x GN-Behälter 1/1 20mm
4 x edel furnierte Schrauben
1 x Merino-Filz
1 x Dose Schutzschild-Pflegecreme

Größe: gesammt : 56 × 37 × 10 cm / Platte : 53 x 37 x 4 cm

Gewicht: 13 kg

Lieferzeit: in 30 Tagen bei Ihnen zuhause

Frage zum Produkt

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Unser Service an Sie

Sie wissen Sie bewegen sich im Premium-Segment und so verhalten wir uns auch. Besondere Wünsche verschaffen sich bei uns ein Gehör und werden stilvoll umgesetzt.

Garantie-Versprechen

Da Sie bei uns ja auch ein paar Euro mehr auf den Tisch legen, sind wir davon überzeugt bei der Planung und Fertigung an alles gedacht zu haben. Deshalb geben wir 30 Jahre Garantie ohne mit der Wimper zu zucken.

Verpackung/Versand

Bei uns verpackt kein Logistiker von extern der mal einen schlechten Tag hat oder dem das egal ist. Sondern der Chef persönlich nimmt die Produkte noch selbst in die Hand. Wir sehen das als letzte Qualitätskontrolle.

After-Sales

Von unserer Seite aus muss die Beziehung zu Ihnen nicht nach dem Kauf enden. Sie dürfen uns jederzeit mit Fragen löchern – Sie sind uns nicht lästig. Denn wir glauben die besten Kunden zu haben und machen das daher gerne.

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

Nach einem ausführlichen Telefonat stand für mich fest: ein Walnuss-Brett mit meinem eigenen Logo drauf, das soll es sein. Als ich das Brett das erste Mal in den Händen hielt, war klar, dies ist kein gewöhnliches Schneidebrett.
Raul Lande

Arzt

Dieses Brett, welches so viel mehr ist als ein einfaches Schneidbrett, überzeugt mich auf ganzer Linie!

Manuel Ostner

CEO Kreutzers.eu

FAQ

Besteht die Möglichkeit mir eine Platte aussuchen zu können die mir gefällt?

Ja, sicherlich. Auf Wunsch bekommen Sie von uns mehrere Platten per Bild zur Auswahl. Dazu einfach nach der Bestellung eine Mail schicken.

Wie sieht so ein Brett überhaupt nach ein paar Jahren der Benutzung aus? Ist das dann nicht abgeranzt und überhaupt noch ansehnlich?

Etwas Pflege (Schutzschild) vorausgesetzt, sehen die Holzbretter auch nach intensivem Gebrauch noch gut aus. Als Beispiel haben wir ein Bild von einer Platte aus Schweizer Birnbaum zur Ansicht…

Was ist wenn mir das Gestell farblich nicht mehr gefällt?

In diesem Fall besteht die Möglichkeit die Farbe durch pulverbeschichten zu verändern. Soll von Farbe auf Edelstahl gewechselt werden, wird das Gestell komplett getauscht.

Was ist wenn mir die Holzplatte beim Auspacken doch nicht gefällt, z.B. farblich nicht passt?

In diesem Fall melden Sie sich bei uns und wir finden dann einen Platte die passt. Ergo wird sie einfach ausgetauscht. 

Ich brauche den Fleischmeister als Geschenk - bekommt man das mit Logo innerhalb 1 Woche hin?

Theoretisch ja. Da wir hier jedoch ein paar Hebel in Bewegung setzen müssen, kommt noch ein Expresszuschlag drauf. In jedem Fall aber vorher mit uns Kontakt aufnehmen, damit wir klären können ob etwas bis wann machbar ist.

Kann ich die Holzplatte auch bei euch aufarbeiten bzw. reparieren (nach runterfallen) lassen?

Ja, selbstverständlich. Sie bekommen dann Ihr Brett aufgearbeitet quasi im Neuzustand von uns zurück. Reparaturen sind immer individuell und der Aufwand je nach Grad der Beschädigung unterschiedlich hoch.

Kann man ein Logo auch noch im nachhinein lasern lassen?

Ja, das geht. Gegenüber dem direkten bestellen mit Logo kommen nur noch die Versandkosten hinzu.

Gibt es einen qualitativen Unterschied zwischen FLEISCHMEISTER und FLEISCHMEISTER-LIGHT ?

Nein, die Platte bzw. die Rohware ist immer exakt die gleiche. Es gibt nur einen Unterschied beim Fräsen. Hier ist der Fleischmeister aufwändiger.

Wie ist denn die Vorgehensweise wenn ich ein Einzelteil (z.B. Füßchen) verloren habe und ich Ersatz benötige?
In diesem Fall bitte eine Mail an info@schneidbrett-guru.de mit der Angabe Ihres Namens und wenn möglich der Rechnungs-bzw. Bestellnummer. Danach schicken wir Ihnen das Teil zum Selbstkostenpreis zu. Die Bezahlung läuft dann der Einfachheit halber (wenn möglich) über PayPal.

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